| 仁面酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 仁面酱热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于冲浪594分钟消耗的热量...108 | |||||
仁面酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
仁面（5斤）、海天海鲜酱（2瓶）、海天柱候酱（1瓶）、海天黄豆酱（2瓶）、东古香格辣（3瓶）、蒜头（1或1.5斤）、辣椒（1斤）、紫苏（1斤）、砂糖（1斤）
1/6. 把蒜头，紫苏，辣椒切好备用。仁面洗好，拍开。（忘记拍仁面了）
2/6. 把所有的酱倒进锅里，加入砂糖拌匀，煮至冒泡。（一定要不停的搅拌，容易粘锅）
3/6. 倒入辣椒蒜头紫苏拌匀，煮至冒泡。
4/6. 把煮好的酱倒进盘子里，凉透。
5/6. 把仁面倒进酱里，搅拌均匀。现在可以装进瓶子里了。装的时候要用筷子把仁面酱插实，要尽量做到没有气泡，便于保存。
6/6. 看，这就是成品，放到冰箱里可以保存一年哦！（瓶子是网上买的，送人特好看）
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、温中健胃、保护肝功能等功效；可与五花肉、猪肉、武昌鱼搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、健胃、促进血液循环等功效；可与茄子、基围虾、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有清痰利肺、行气宽中、定喘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仁面酱热量1069 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物262.74 克
- 钠384.8 毫克
- 钙272 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾1553 毫克