| 凉粉儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆淀粉 | 克 | 351千卡 | 341千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 109克 | 凉粉儿热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于骑马44分钟消耗的热量...480 | |||||
凉粉儿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
绿豆淀粉（1杯）、凉水（1杯）、开水（4杯）、盐（少许）、香菜 黄瓜丝 姜末 蒜末 芝麻（各适量）、酱油 辣椒油 各个1勺，醋2勺，五香粉（适量）
1/10. 4杯凉水倒入盆
2/10. 杯子大小都行，按比例就行，
3/10. 绿豆糊比例1杯凉水＋1杯绿豆粉＋少许盐搅拌成糊状，另准备一个盆
4/10. 4杯凉水烧开后转小火
5/10. 搅匀面糊（倒时也搅匀因为淀粉易沉淀）边倒入面糊边快速不停的打圈搅，火不能大呀，不然会糊的
6/10. 搅到这样的，透明，无气泡，就熟了，闻一下没生粉味儿，准备出?
7/10. 倒入空盆，慢慢的抹平，放在凉处等待晾凉，即可
8/10. 晾凉后倒在菜板上，切什么形状，自定
9/10. 量自定，汤有好多种调法，我这个比较简单，味儿也不错！
10/10. 开吃，来点姜味花生米就更好了！
食材功效信息
绿豆淀粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、通经脉、降血脂等功效；可与大米、燕麦片、马齿苋搭配；与圣女果、棒子、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉粉儿热量355 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物78.5 克
- 钠10035.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1065 毫克