| 丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于收碗66分钟消耗的热量...150 | |||||
丝瓜炒蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（两根）、鸡蛋（两个）、盐（一勺）、老抽酱油（半勺）
1/13. 丝瓜去死洗净
2/13. 切成“多年体”
3/13. 用两个鸡蛋
4/13. 打散，有泡沫出现
5/13. 点过，开锅，加20克食用油
6/13. 倒入蛋液，
7/13. 待蛋液成型，迅速倒入切好的丝瓜
8/13. 不停翻炒
9/13. 待丝瓜有六成软时，倒入酱油
10/13. 盖上锅盖，焖三十秒左右（目的让丝瓜熟）
11/13. 加入一勺食盐
12/13. 不断翻炒
13/13. 关火，端盘
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、解毒、解暑除烦等功效；可与五花肉、鸭肉、火腿搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效；可与百合、荠菜、紫菜搭配；与鹅、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒蛋热量164 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物17.78 克
- 钠10177 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾287 毫克