| 和咖啡最搭配的太妃花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 235克 | 和咖啡最搭配的太妃花生酥热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于扫地372分钟消耗的热量...180 | |||||
和咖啡最搭配的太妃花生酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 黄油软化后和细砂糖一起称入大盆中；
2/16. 用打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；
3/16. 分两次加入鸡蛋液；
4/16. 顺着一个方向搅打均匀；
5/16. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入；
6/16. 用刮刀翻拌成均匀的面团；
7/16. 把面团放入六寸方形慕斯圈中，里面先铺一层高温油布；
8/16. 按压平整之后，用叉子在表面扎小孔；送入预热好175度的烤箱，大约烤20分钟，表面金黄即可；
9/16. 然后制作太妃花生酱：把红糖、黄油、柠檬汁、转化糖浆全部放入小锅中；
10/16. 然后放在电磁炉上面，开三档小火，一边煮一边用刮刀搅拌，直到红糖全部融化，并和黄油融合在一起；
11/16. 继续煮，到出现丰富的泡沫，开始沸腾；
12/16. 稍微沸腾一会，把已经提前烤熟并去皮的花生仁倒进去；
13/16. 用刮刀拌匀；
14/16. 取出已经烤好的饼底；
15/16. 把花生酱全部倒上去，用刮刀铺平，送入预热好175度的烤箱，大约烤10-15分钟；
16/16. 取出后等冷却后再脱模切块即可。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效；可与生菜、紫菜、桂圆搭配；与菠萝、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 和咖啡最搭配的太妃花生酥热量1116 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物220.92 克
- 钠185.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾301 毫克