| 竹荪炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1716千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 728克 | 竹荪炖排骨热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于小提琴721分钟消耗的热量...150 | |||||
竹荪炖排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（650克）、竹荪（10支）、姜（适量）
1/2. 排骨煮开后，撇去浮末，放姜和少量花椒，小火炖两小时
2/2. 竹荪用淡盐水浸泡，排骨起锅前十五分钟放入锅里，放适量盐即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肌肤等功效；可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺止咳、清热利湿、补脑等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、解药毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹荪炖排骨热量1803 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物72.3 克
- 钠59.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾569 毫克