| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 馒头热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于吉特巴舞381分钟消耗的热量...288 | |||||
馒头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、安琪酵母（小半勺）、馒头改良剂（小半勺）
1/3. 用温水调匀酵母和改良剂
将面粉倒于盆中，将调匀的酵母和改良剂倒入，用筷子搅拌成絮状。水少了再适当加些冷水。接着柔面至光滑面团，多揉揉十几分钟吧。面揉好后放置盆中发酵盖上保鲜膜防止水份蒸发。
2/3. 大概发酵一个小时，面团至两倍大，揉面排气，大约揉十分钟至面团变回原来大小表面光滑。搓成长条状用刀切成几个小块。反在蒸格上再醒发十分钟。锅中水烧开后再把蒸格放入盖上盖子大火蒸。
3/3. 蒸十五分钟至20分钟。关火先不揭盖等几分钟再揭盖。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克