| 香烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 485克 | 香烤茄子热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于铺床84分钟消耗的热量...120 | |||||
香烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉沫（100克）、长茄子（1个）、大蒜（1头）、大葱（半根）
1/5. 先把长茄子洗干净，擦干水，整的放进烤箱
2/5. 大根的，200度20分钟，小点的15分钟
3/5. 你要想吃素的，就用老干妈，蒜沫，葱沫，拌好，喜欢吃肉的，就在炒锅里把肉沫炒下，肉沫有点肥的，煽出油来，再把葱蒜沫盐放里，
4/5. 然后把烤好的整茄子拿出来， 中间一刀两半， 再每片划些花刀
5/5. 把刚才做的佐料放上去，铺满盖住茄子， 然后放进烤箱200度烤5-10分钟，这些佐料就入味了，拌米饭，好吃的停不下来
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有健脾、益肝、治胃癌等功效；可与鲇鱼、海虾、羊排搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、温中健胃等功效；可与马齿苋、粳米、武昌鱼搭配；与鸡翅、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、壮阳补阴等功效；可与樱桃、豆豉、兔肉搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤茄子热量168 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物39 克
- 钠30.8 毫克
- 钙123 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾582 毫克