| 手撕蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 手撕蒜泥茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于酒保35分钟消耗的热量...138 | |||||
手撕蒜泥茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长条茄子（4条）、大蒜（2头）、糖，醋，生抽，耗油，油（适量）
1/5. 长条茄子，放锅里蒸20分钟。
2/5. 蒜蓉
3/5. 加糖醋耗油生抽，最后用热油浇上面。
4/5. 茄子出锅后，用筷子或者手撕，特别方便。
5/5. 把茄子丝盘好在盘子，浇上蒜泥汁。特别的美味哦。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、改善肝功能等功效；可与粳米、生菜、猪肉搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕蒜泥茄子热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克