| 清蒸金鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 172克 | 清蒸金鲳鱼热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于侧泳25分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸金鲳鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
金鲳鱼（400克）、姜丝（少许）、大蒜（2瓣）、生抽（适量）、香葱（2根）、花生油（10克）
1/1. 将买回的新鲜金鲳鱼去肚洗净，待用。
2.姜，先切片再切丝。
3.锅内水烧开。
4.把姜丝放在锅里蒸10-15分钟。
5.取出，倒掉蒸出来的水。
6.香葱切成葱花，撒在鱼上，浇上生抽。
7.烧红锅，倒入花生油，煮开。
8.大蒜切末，倒入花生油中，炸成金黄后，连油带蒜倒入鱼中。完成。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、温中健胃等功效；可与猪肉、生菜、五花肉搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、抗菌等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、降低胆固醇、养血通乳等功效；
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营养信息
- 清蒸金鲳鱼热量200 千卡
- 脂肪101.63 克
- 蛋白质13.87 克
- 碳水化合物39.65 克
- 钠41 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾599 毫克