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辣子鸡丁

辣子鸡丁的热量和减肥功效

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辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量841辣子鸡丁热量/卡路里618千卡
吹雪机 热量618千卡,相当于吹雪机137分钟消耗的热量...270

辣子鸡丁的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1个)、杏鲍菇(1个)、青辣椒(5个)、小米椒(8个)、干辣椒(5个)、花椒(适量)、姜(5片)、大蒜(3只)、料酒,盐,鸡精,老抽(适量)
辣子鸡丁的做法图解1

1/6. 将鸡胸肉切成丁,用料酒腌制5分钟去腥味

辣子鸡丁的做法图解2

2/6. 再把准备好的杏鲍菇辣椒切成丁,姜蒜切片

辣子鸡丁的做法图解3

3/6. 开火锅里倒入色拉油烧热再将肉丁倒入油锅的翻炸

辣子鸡丁的做法图解4

4/6. 鸡肉炸干至焦黄捞出

辣子鸡丁的做法图解5

5/6. 在将锅里油倒出一点,再把辣椒杏鲍菇和其他调料一起到入锅里翻炒一会加入鸡丁放老抽,盐鸡精,一起翻炒

辣子鸡丁的做法图解6

6/6. 辣子鸡丁做好了

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、调月经、添髓等功效;可与松子、冬瓜、豇豆搭配;与兔肉、芹菜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、开胃消食、健胃消食等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与小白菜、圆白菜、海虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、杀虫解毒、防牙痛等功效;

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营养信息

  • 辣子鸡丁热量618 千卡
  • 脂肪11.6 克
  • 蛋白质38 克
  • 碳水化合物118.8 克
  • 366.8 毫克
  • 751 毫克
  • 13.6 毫克
  • 1481 毫克

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