| 自制薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 自制薯条热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于潜泳57分钟消耗的热量...900 | |||||
自制薯条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、生粉（可有可无）（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 土豆切条，不要太小，用盐水泡30分钟，水开后，下锅煮5分钟（不要煮软了，太软炸了容易碎）
2/6. 捞起用厨房纸吸干水份（有烤箱的可以120度烤10分钟）收干水分，这步很重要，一定要晾干水分
3/6. 加些生粉拌匀（也可以放冰箱冷冻一晚不用生粉），一样脆，也不会断。
4/6. 锅中到油，温热后加入土豆条，炸至稍硬捞出
5/6. 捞出放厨房吸油纸，沥干油即可食用。
6/6. 搭配番茄酱很好吃噢*^O^*
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、宽肠通便等功效；可与豆角、醋、牛肉搭配；与樱桃番茄、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制薯条热量849 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物29.9 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾352 毫克