| 炸花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 693克 | 炸花生米热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于拉伸运动838分钟消耗的热量...150 | |||||
炸花生米的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花生米（500克）、白酒（适量）、盐（少许）、白糖（少许）
1/5. 倒白酒，花生米浸泡2分钟，滤干，放入平底锅摊平；
2/5. 倒油，没过花生米即可，开小火，持续划圈搅动；
3/5. 至有噼啪声响后，再炸2分钟
4/5. 关火，继续搅动至油温下降；滤油；
5/5. 稍稍放凉，撒盐、糖（油温太高盐和糖易融化；完全放凉则不易附着）； 拌匀，装盘
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、润肺化痰、补脾等功效；可与枣、芹菜、南瓜子搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、助药力、活血通脉等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与牛肉末、牛肉丝、黄牛肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸花生米热量2096 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物125.6 克
- 钠10037.1 毫克
- 钙73 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾531 毫克