| 灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 586克 | 灌汤包热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡，相当于骑摩托车695分钟消耗的热量...150 | |||||
灌汤包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、饺子皮（20个）
1/3. 买回来的肉糜，自己再剁一下，加入姜，少许盐。然后放入碗中，加入料酒，生抽老抽，再分三次加入清水，顺着一个方向搅拌。直到上劲。做好的馅盖保险膜，放入冰箱。
2/3. 买的饺子皮包入晚上做好的馅，上锅蒸15分钟。不要马上开盖闷5分钟。饺子皮有嚼劲，馅里汤汁很多。
3/3. 我觉得分三次加清水，在搅拌上劲比加肉皮冻好，感觉不油腻，汤汁一样多。孩子喜欢加清水的，他说比肉皮冻的好吃，清爽。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补肾养血等功效；可与紫菜、冬瓜、洋葱搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、止渴、和血等功效；
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营养信息
- 灌汤包热量1738 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白质17.67 克
- 碳水化合物50.7 克
- 钠509 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克