| 泡椒鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 泡椒鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于游泳91分钟消耗的热量...360 | |||||
泡椒鲫鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（3条）、大葱（适量）、大蒜（一个蒜头）、姜（适量）、花椒（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 鲫鱼处理干净，鱼背用刀划几刀，将鱼身水擦净备用
2/13. 材料准备
3/13. 锅里倒入食用油，放入鲫鱼小火煎一下
4/13. 煎成两面焦黄捞起备用。
5/13. 炸鱼用的油直接留在锅里面，开大火 爆香 泡姜 泡海椒 花椒 姜末 蒜末
6/13. 爆香了倒白糖下去，继续翻炒
7/13. 翻炒一分钟左右倒入料酒 酱油（料酒少点。。。酱油是上色用的！少倒点）
8/13. 倒入耗油，翻炒加入盐和鸡精，然后继续翻炒一分钟加水
9/13. 大火完全烧开厚把鱼慢慢放下去
10/13. 等到都煮透后，自己也感觉很入味的时候就可以将鱼起锅
11/13. 锅里的汁大火收汁，收到粘稠关火
12/13. 淋到鲫鱼身上，然后撒上葱花！
13/13. 完成
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、美容抗皱、健脾利湿等功效；可与韭菜、木耳、蘑菇搭配；与冬瓜、芥末、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克