| 高蛋白糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 荞麦粉 | 克 | 84千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 269克 | 高蛋白糊塌子热量/卡路里314千卡 | |||

1/8. 准备原料,再次说明,做给孩子吃的话去掉蛋白粉,面糊浓稠程度按个人喜好。
还有我做的是甜口的,如果要做咸口的则不加蛋白粉,加入一小勺花椒粉风味更佳

2/8. 胡萝卜、西葫芦擦丝后加入1g盐静置一会儿让蔬菜出水

3/8. 嗑入鸡蛋,加入普通面粉、荞麦粉以及乳清蛋白粉

4/8. 搅拌成差不多的面糊状,我这里加了点水,因为粉类物质太多

5/8. 准备不粘平底锅,可能有人看得出来这是宜家7.9元的平底锅,我今儿也是第一次用,真的非常赞!

6/8. 中小火,看到冒这么大的泡了就差不多可以翻面儿啦

7/8. 翻面也差不多一分钟的样子就可以出锅啦。我这个分量做了三个差不多大小的糊塌子

8/8. 三个高蛋白的糊塌子就完成啦~低热量高营养,非常好吃哟
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、帮助消化等功效;可与黄豆、绿豆芽、蜂蜜搭配;与西红柿、山楂干、杏相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、提高免疫力、抗癌等功效;可与西红柿、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、养血发胎等功效;可与青椒、菠菜、洋葱搭配;与桔子、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
荞麦粉的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎、祛痰、消食化滞等功效;