| 简易版炸酱面里的炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 简易版炸酱面里的炸酱热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于砍柴308分钟消耗的热量...360 | |||||
简易版炸酱面里的炸酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）
1/5. 准备五花肉一块，洗干净以后切小块
2/5. 根据自己的需求切，把肥瘦分开，我这块肉肥肉少，所以没有分
3/5. 把锅烧热，然后倒油，一定要多，否则会糊锅，比如我的这些油其实就少了
4/5. 先放肥肉，把油炼出来再放瘦肉，倒入一点料酒，炒到变色以后再放黄豆酱或者豆瓣酱甜面酱，如果酱是干的或者咸的就用水稀释一下，然后倒入肉中，继续不停翻炒，因为容易糊锅，所以要不停翻炒，也就一两分钟就熟了，就可以出锅了。
5/5. 做好了，放到面条里，或者用个饼卷一下，都是不错的。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与丝瓜、茄子、蘑菇搭配；与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 简易版炸酱面里的炸酱热量1848 千卡
- 脂肪52.49 克
- 蛋白质11.11 克
- 碳水化合物22.36 克
- 钠951 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾488 毫克