| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 回锅肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于网球290分钟消耗的热量...420 | |||||
回锅肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、老干妈豆豉（1小勺）、青椒（2个）、洋葱（1个）、青蒜（1根）、郫县豆瓣（1大勺）
1/7. 将五花肉洗净切薄片煮至7成熟、青椒、洋葱切方块、青蒜切斜段
2/7. 热锅上油炒郫县豆瓣至出红油再加一勺豆豉
3/7. 酱备好的五花肉片滑入锅中炒至肉透明
4/7. 往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香
5/7. 往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香
6/7. 最后青蒜入锅，翻炒均匀，即可出锅
7/7. 做好了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、白菜、茄子搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克