| 蒿子粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 194克 | 蒿子粑粑热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于壁球58分钟消耗的热量...720 | |||||
蒿子粑粑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒿子（适量）、糯米粉（适量）、鸡蛋（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）
1/7. 新鲜的蒿子叶，要嫩嫩的，有硬杆就不好吃了……一定要注意啊，哪怕浪费也要丢掉杆杆啊。
2/7. 用开水烫下，据说是去掉蒿子本身的苦涩味道。相信大家的说法我也烫了，烫后用冷水洗几遍。用说将其捞出准备用。
3/7. 用料理机将叶子打碎，没有料理机的就用刀慢慢的切了。
4/7. 打碎后的图片。呵呵，因为蒿子买的多，所以我可是做了不少啊
5/7. 根据自己的用量来选择，全根据个人口味喜好来弄就可以了。我试做是用了100g的蒿子，因为味道太重自己不喜欢就放了一个鸡蛋。和25g的牛奶。因为水分大，配的糯米粉就多，蒿子味道就淡。呵呵。给人建议蒿子味淡点还是好
6/7. 将糯米粉蒿子、鸡蛋、糖（根据自己的口味加。个人建议少放点。反正不甜的话可以洒些糖在表面也不影响吃）用手和面。和成表面光火状即可。如果糯米粉放多了过干，就加牛奶在调下。因为是糯米粉的多少都会有点粘手的。
7/7. 用手揪下面，揉圆按成薄饼。油锅低温炸下，只要饼膨胀鼓起就可以了。（油温过高好，粑粑会糊的）
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补虚、止渴等功效；可与乌鸡、莲藕、桂花搭配；与苹果、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
