| 抹茶发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 426克 | 抹茶发糕热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡，相当于摆桌子593分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶发糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（2杯）、玉米淀粉（2杯）、抹茶粉（一大勺）、白糖（一大勺）、小苏打（食用碱面）（1小匙）、酵母粉（3小匙）
1/4. 面粉、玉米淀粉、抹茶粉、白糖、小苏打放入大盆，混合均匀；（这个是借抹茶红豆杯子蛋糕的图，因为第一次做发糕，手忙脚乱，所以忘拍图）
2/4. 酵母粉用温水化开，少量多次加入混合粉中，同时将混合粉揉成面团；（这个面团图是转别人的，我忘了拍）
3/4. 将面团放在脱模盆里，蒙上保鲜膜，然后置于温暖的地方（我偷懒，用的烤箱的发酵模式），待其发酵至2倍大左右；
4/4. 将面团放入锅中大火蒸30分钟，然后关火焖10-15分钟即可出锅。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、润肠通便等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有灭菌、祛压降脂、抗病毒菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶发糕热量1483 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质57.44 克
- 碳水化合物299.72 克
- 钠58.7 毫克
- 钙54 毫克
- 铁6.37 毫克
- 钾1094 毫克