香辣鲫鱼的热量和减肥功效

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香辣鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲫鱼	克	548千卡	108千卡	17.1克	2.7克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
豆瓣	克	141千卡	178千卡	13.6克	6.8克
老姜	克	45千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	930克	香辣鲫鱼热量/卡路里856千卡
热量856千卡，相当于槌球342分钟消耗的热量...150

香辣鲫鱼的做法共3个步骤

鲫鱼（4条）、青椒（适量）、仔姜（适量）、大蒜（适量）、老姜（适量）、小葱（适量）、泡椒泡姜（适量）、豆瓣（适量）

1/3. 准备材料：青椒、小葱切段，仔姜切丝，泡椒泡姜切碎。鱼清洗干净，用料酒里外抹，然后再用盐里外抹，这个抹盐的度要把握好，太少就没味儿了，可以稍稍多点盐，压腥味。

2/3. 蒸鱼：把鱼一个个平放在盘里，上锅烧水，水开后把鱼放进去蒸8分钟，然后把鱼一个个捞出来，放进一个干净的盘子中。

3/3. 炒料：放油（稍微多一点），放花椒、老姜、豆瓣、泡椒、大蒜、一点点醋和一点点白糖，炒香后放点啤酒（小半瓶吧），然后放入青椒、仔姜，盐，生抽，最后放小葱，然后把料淋在鱼上面就行了。

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、美容抗皱等功效；可与红豆、芋头、韭菜搭配；与芥菜、排骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、促进消化等功效；可与醋、排骨、武昌鱼搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促消化、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、抗癌、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；