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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量638酸菜鱼热量/卡路里2112千卡
瑜伽 热量2112千卡,相当于瑜伽845分钟消耗的热量...150

酸菜鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

金鳊鱼(1条)、酸菜(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(一瓣)、菜籽油(适量)
酸菜鱼的做法图解1

1/7. 金鳊鱼一条

酸菜鱼的做法图解2

2/7. 辅料

酸菜鱼的做法图解3

3/7. 金鳊鱼洗净去鳞,酸菜洗净

酸菜鱼的做法图解4

4/7. 把鱼剁块,酸菜切段,取一只碗,倒入适量料酒,淀粉,胡椒粉,盐,将鱼块放入碗中,抓匀腌制十分钟

酸菜鱼的做法图解5

5/7. 热锅凉油,油热后放入花椒,干红椒和葱姜蒜爆香,放入酸菜翻炒一会,加入烧开的水,放入少许胡椒粉和盐,煮开后再烧几分钟,然后放入腌好的鱼块,拨匀,盖上锅盖中火炖一会,直至鱼肉全熟即可

酸菜鱼的做法图解6

6/7. 把最好的酸菜鱼倒入干净的大汤碗里面,取一只锅,过热倒入适量的油,放入些许花椒和干红椒,爆出香味后浇在酸菜鱼上即可

酸菜鱼的做法图解7

7/7. 成品,美味不可挡哦~

食材功效信息

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、预防便秘、提高免疫力等功效;可与白鸭、鸭肉、老鸭搭配;与青梅果脯、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、除湿止痛、温中散寒等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、发汗等功效;可与基围虾、豆豉、北极虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解鱼蟹毒、增进食欲等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、消食理气等功效;可与醋、生菜、马齿苋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量2112 千卡
  • 脂肪110.1 克
  • 蛋白质15.3 克
  • 碳水化合物113.3 克
  • 93.3 毫克
  • 743 毫克
  • 15.4 毫克
  • 812 毫克

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