| 蒜苗炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 523克 | 蒜苗炒肉片热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于弹风琴476分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苗炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、蒜苗（一小把）、食用油（适量）、盐（少许）、淀粉（两小勺）
1/5. 准备好食料
2/5. 瘦肉洗净切片，加入两小勺淀粉，少许油，适量酱油，搅拌匀腌制备用
3/5. 蒜苗洗净切段
4/5. 热锅放入适量的油，倒入腌制好的瘦肉炒至变色，加入蒜苗快速翻炒，再加入少许盐，炒至1-2分钟即可。（我倒油不小心倒太多了，不过我还要炒其他菜，就没理会它）
5/5. 成品图
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补钙、滋阴润燥等功效；可与芦笋、大蒜、莲藕搭配；与雪梨、北极虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、防伤口感染、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、提鲜等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 蒜苗炒肉片热量1191 千卡
- 脂肪107.2 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物111.5 克
- 钠10094.6 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾541 毫克