| 寿司三味卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 寿司米 | 克 | 1271千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 1290克 | 寿司三味卷热量/卡路里2859千卡 | |||

1/11. 首先 ,煮饭!!!
两个鸡蛋打碎(加点盐最好),平底锅少许油抹匀 小火 将蛋液倒入 摊两个漂亮的蛋皮 ,别焦了

2/11. 黄瓜 胡萝卜 这样切条 一个卷里一根即可,一个蛋皮也切条状 还有一个不用动

3/11. 金枪鱼撩干 加入喜欢的色拉酱少许 (我是一点甜香味 一点千岛)再放两小勺盐 拌匀 (如果蛋皮忘记放盐调味的话 这里面就要把味道调的稍重些了)

4/11. 把虾插入牙签 固定 这样下水煮的时候不会卷起来 切条时也方便 ,(因为我没有放肉类所以准备了虾肉,也可用火腿,蟹肉棒等代替)

5/11. 牛油果切条

6/11. 米饭拿出来 凉一凉后 加入白醋(寿司醋=盐+糖+白醋)我就是这么调的 可以尝尝味道再加入米饭中,再加一丁点麻油 搅拌均匀
第一个:卷竹上先一层保鲜膜,一片紫菜,铺上米饭(压实 压匀 不用太厚)下半边一次放入黄瓜 胡萝卜 泡菜(切条)蛋皮 金枪鱼

7/11. 第二个卷:保鲜膜上先铺了一层米饭,米饭的上层放了紫菜

8/11. 还是在下半边 一次摆上准备好的食材,沿着下面慢慢往上卷 ,卷一下 就捏紧一下 边卷边捏 这样饭团会比较严实,别把竹卷 卷进去就好
(因为这个最外层是米饭 所以 卷完以后 在上面撒上黑芝麻 ,再卷一次就好了)

9/11. 第三个:最外层还是用的米饭,散上肉松后 要用勺子把肉松压压实

10/11. 卷完后的寿司下面放一张准备好的蛋皮,再带上蛋皮卷起来 即可

11/11. 带着保鲜膜 开始切,切完再除去保鲜膜,可以浇上喜欢的酱汁(我放的是千岛酱)
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、促进生长发育、预防肿瘤等功效;可与海带、紫甘蓝、鸡蛋搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与西红柿、菠菜、银鱼搭配;与菠萝、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、增加食欲等功效;可与比目鱼、西瓜、菠菜搭配;与杏、樱桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健脑安神、减肥强体等功效;可与鱿鱼、虾米、绿豆芽搭配;与香菜、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
金枪鱼罐头的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、美容、护肝脏等功效;