| 摇滚鸡胸沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 坚果碎 | 克 | 224千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 1181克 | 摇滚鸡胸沙拉热量/卡路里1164千卡 | |||

1/6. 处理鸡胸肉:
将鸡胸肉切成2指宽的长条,淋少许柠檬和橄榄油,轻轻揉按,腌制入味,放在烤盘上,可以把挤过的柠檬也放上去增加香味;

2/6. 将鸡胸肉放入烤箱,230度上下烘烤模式烤15分钟;

3/6. 准备其他食材:
将紫甘蓝洗净切丝,半颗洋葱切丝,黄瓜切片,小番茄对半切开,半个牛油果切片,将这些切好的蔬果放入密封罐中。

4/6. 将烤好的鸡胸肉趁热迅速切成小块,以最大限度保持水分和口感,放入密封罐;

5/6. 加入一点柠檬汁、醋和橄榄油,盖上盖子,用力摇晃混合;

6/6. 装盘:
按照个人喜好加入坚果碎、干酪,
一份摇滚鸡胸沙拉就做好了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、补精填髓等功效;可与油菜、豇豆、茶树菇搭配;与红薯、李子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效;可与青椒、虾米、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血压、降血脂等功效;可与牛肉、小米、苹果搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有养血生肌、护肝、预防婴儿血管畸形等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、降血糖等功效;可与土豆、木耳菜、绿豆芽搭配;与金桔、枣、芹菜相克,同食可能会引起不适;