| 油炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 油炸茄子热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于干砌墙408分钟消耗的热量...180 | |||||
油炸茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、鸡蛋（3个）、盐（一勺）、南德（一勺）
1/4. 备好茄子，面粉，盐，南德，鸡蛋
2/4. 鸡蛋打三个入碗中，加入面粉，和成，加入盐，南德面糊
3/4. 将茄子切条或丁，在面糊中搅拌
4/4. 锅中填油，放入茄子炸至金黄即可
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、补虚损、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、清热解毒等功效；可与海虾、北极虾、桂圆搭配；与鹅蛋、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、治肝顺胃等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸茄子热量1224 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物87.02 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克