| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 539克 | 可乐鸡翅热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于操作327分钟消耗的热量...180 | |||||
可乐鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6个）、葱段（适量）、生姜（1块）、干辣椒（3个）、盐（1/2茶匙）、料酒（2汤匙）、老抽（2汤匙）、生抽（2汤匙）、植物油（1汤匙）、可乐（330毫升）
1/8. 主要材料备齐；
2/8. 葱段洗净斜切成丝、生姜去皮切片，干红辣椒冲洗备用；
3/8. 在鸡翅碗中放入1汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1/2茶匙盐；
4/8. 拌匀腌制约10分钟左右；
5/8. 锅中放入适量冷水，放入腌好的鸡翅，焯水3~5分钟后捞出鸡翅，这个步骤是需要的，因为要把多余的血沫去掉；
6/8. 锅洗净后，加少许植物油烧热，将鸡翅倒回锅中，持续翻动小火略炒，然后倒入可乐和余下的1汤匙料酒、1汤匙老抽、1汤匙生抽；
7/8. 加入干辣椒、香葱和姜片大火煮沸，转小火慢炖10-15分钟至酱汁粘稠，色泽均匀；
8/8. 就可以装盘了。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、滋阴补阳、缓疲劳等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量982 千卡
- 脂肪12.55 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物22.37 克
- 钠63.8 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾620 毫克