| 番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 总量 | 471克 | 番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于变式平板支撑27分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、番茄（1个）、白玉菇（5个）、盐（可不放)（1克）、葱（适量）
1/10. 首先我们准备好需要的食材。
2/10. 番茄顶部划十字，开水浸泡十分钟后去皮，切碎后放置一旁待用。
3/10. 起锅烧水，水开后放入白玉菇，焯水3~5分钟后捞出。
4/10. 白玉菇的菌盖切碎，菌杆切成细条，尽量切得细一点。
5/10. 取一个碗，打入两个鸡蛋，加入番茄碎和白玉菇碎。
6/10. 搅拌均匀。
7/10. 起锅热油，转小火，倒入蛋液。
倒蛋液有个小技巧，最好从锅中心位置倒入，这样蛋液会往四周走，再提起过稍微晃一下，蛋液就会很平整了。
8/10. 待鸡蛋液稍稍凝固后，铺上细条状的白玉菇。
9/10. 卷起来再稍微煎1分钟左右，煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。
10/10. 取出后切成小块就可以给宝宝吃啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、香椿、明虾搭配；与菠萝、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、健胃消食、防癌等功效；可与圆白菜、三文鱼、山楂搭配；与青鱼、石榴、红薯相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、增强免疫力、通便排毒等功效；
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营养信息
- 番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂热量188 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物8.52 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克