| 炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡红椒 | 克 | 140千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣 | 克 | 36千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 葱白 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香辣酱 | 克 | 16千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 283克 | 炒鱿鱼热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于治安115分钟消耗的热量...150 | |||||
炒鱿鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼400g（适量）、藤椒（10克）、泡生姜（20克）、泡红椒（一支）、生姜（一段）、豆瓣（20克）、香辣酱（30克）、葱白（10克）、洋葱（一个）、香蒜（两个）、孜然（根据个人喜好放多少）
1/5. 把鱿鱼的皮撕掉，洗干净
2/5. 水开后把鱿鱼戳半分钟
3/5. 放少量油，把鱿鱼炸一下，用锅铲把多余的水压出来，把鱿鱼炸成双面黄，香香的味道出来了，捞出来重新切成小块
4/5. 倒适量的油，先把切好的泡椒 泡姜 蒜 藤椒 葱白 姜倒进锅里炒香，接着放一小勺豆瓣和两勺香辣酱，炒几下接着放青椒，再烧两分钟，再把鱿鱼倒在一起炒，接着倒入洋葱，等洋葱熟了就可以起锅了
5/5. 起锅后可以撒孜然和葱，用筷子拌匀孜然，我喜欢吃孜然味的，所以放了很多孜然，也可以在起锅之前撒！
食材功效信息
泡红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、温中止呕等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、补中益气、止血降压等功效；
香辣酱的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有腰肌痛、开胃消食、胆结石等功效；可与羊肉、茄子、卷心菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、滋阴补阳、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 炒鱿鱼热量288 千卡
- 脂肪27.45 克
- 蛋白质35.72 克
- 碳水化合物141.51 克
- 钠7528.3 毫克
- 钙127 毫克
- 铁36.81 毫克
- 钾2799 毫克