| 花生酥-轻轻一小口,香甜一整天热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 506克 | 花生酥-轻轻一小口,香甜一整天热量/卡路里2482千卡 | |||

1/10. 将花生倒入锅内炒熟(干炒即可不用放油)

2/10. 将炒熟的花生剥皮,放入塑料袋内,用擀面杖将花生压碎(注意不要太碎,容易影响花生口味,也不要太大,后期捏不成团)

3/10. 室温软化的黄油放入一个容器内,加入糖粉和1个蛋黄,用打蛋器打至蓬松

4/10. 将面粉筛入,拌匀

5/10. 将花生倒入面糊中,用手和成面团

6/10. 烤盘垫锡纸,将面团捏成小圆形面团,码在烤盘中

7/10. 将圆形面团用手轻轻压一下,涂上蛋黄,放上白芝麻

8/10. 烤箱预热170度,10~15分钟左右。预热好后,入烤箱烤制

9/10. 注意观看花生酥的颜色,烤制金黄即可出炉,注意不要烤过

10/10. 轻轻一小口,香甜一整天!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、防冠心病、增强记忆等功效;可与南瓜子、菠菜、芹菜搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、滋阴、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效;可与苋菜、干辣椒、牡蛎 搭配;与雪莲果、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;