| 椰汁杂粮紫米软糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 519克 | 椰汁杂粮紫米软糕热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于骑摩托车274分钟消耗的热量...150 | |||||
椰汁杂粮紫米软糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑米（下面材料按比例来）、芋头玉米（可不要）（适量）、椰汁（适量）、牛奶（适量）、吉利丁粉（15克）、水（适量）
1/5. 所有材料按照比例量好，黑米，水，牛奶，椰汁，吉利丁粉，糖比例为2:20:5:10:1.5:1
2/5. 黑米小牛奶锅熬煮至黑米比较软烂，牛奶和椰汁混合
3/5. 加一勺煮好的黑米水，加入吉利丁粉搅拌（吉利丁粉要在温热的情况下容易溶化，如果太凉不易溶化太热后期不易凝结）
4/5. 倒入模具或者碗里，碗底铺一层保鲜膜以方便最后取出，放冰箱冷藏一小时
5/5. 非常浓郁的椰奶香味入口即化
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补益脾胃、滋阴补肾、增加食欲等功效；可与大米、生姜、红豆搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、生津止渴、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、改善视力等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与乌鳢、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰汁杂粮紫米软糕热量685 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质104.61 克
- 碳水化合物84.1 克
- 钠429.9 毫克
- 钙525 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾847 毫克