| 甜辣猪小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 569克 | 甜辣猪小排热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于越野摩托337分钟消耗的热量...240 | |||||
甜辣猪小排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 先放水里洗净排骨
2/9. 放入滚水里 加姜蒜
3/9. 把上面的泡沫弄掉
4/9. 配料 一勺料酒 两勺老抽 三勺米醋
5/9. 放油 放冰糖 等冰糖化
6/9. 煎到金黄
7/9. 放入水 加配料
8/9. 小火煮 快结束 用大火收汁
9/9. 完成 因为晚上灯光不好 照片拍的不是特别好
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、滋肝阴等功效；可与海带、红薯、南瓜搭配；与菊花、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与玉米面、洋葱、醋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜辣猪小排热量1349 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物39.6 克
- 钠79 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾871 毫克