| 海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1226克 | 海鲜饭热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于玩电脑961分钟消耗的热量...90 | |||||
海鲜饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 南美虾12只，洗净，入油锅滑一下，微微变色捞出，备用。
2/12. 咖喱选择的是超市里比较容易买到的百侍的中辣。
3/12. 另起锅放入洋葱、姜末、咖喱块，放入青豆一起翻炒。
4/12. 加入切好的鱿鱼一起翻炒。
5/12. 倒入事先准备的大米，大米事先浸泡5分钟，把扇贝、大虾均匀的撒到大米上。
6/12. 倒入白葡萄酒去腥。
7/12. 倒入事先准备的高汤。如果没有鸡汤用一块浓汤宝也可以。
8/12. 基本上与平底锅平齐。
9/12. 撒入适量的胡椒粉和辣椒粉。
10/12. 中小火15-20分钟，把汤汁熬粘稠了为止。整个过程盖盖，并且不用翻动锅底。
11/12. 汤汁已经熬完了米饭完全熟了的样子，因为家常做法所以没有选择夹生的做法。
12/12. 好了，一人一碗开吃吧。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、催乳、增强性功能等功效；可与枸杞、韭菜、燕麦搭配；与果汁、葡萄、山药相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、补益健身、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、柿子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、提高免疫力、和胃等功效；可与板栗、红薯、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜饭热量1442 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质59.7 克
- 碳水化合物99.2 克
- 钠645.9 毫克
- 钙1127 毫克
- 铁58.5 毫克
- 钾1002 毫克