| 雪梨银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 雪梨银耳羹热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于钓鱼167分钟消耗的热量...180 | |||||
雪梨银耳羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雪梨（1个）、银耳（大概120克）、冰糖（40克）
1/5. 先来看下新鲜的银耳
2/5. 准备食材，鲜银耳真的好美，我是被吸引住才买回来煮的，糖用的是冰糖，满满小时候的记忆，觉得这种糖煮出来比较正宗。
3/5. 鲜银耳撕小块清水泡十分钟，雪梨切丁。如果是干银耳就要提前浸泡两三个钟
4/5. 加水，花茶壶煮40分钟。如果是用其他锅煮就大火烧开小火煨，最后焖一下，干银耳的时间会稍长。煮差不多快好了加雪梨，太早加雪梨会酸。
5/5. 成品，用鲜银耳煮出来的跟糖水店一模一样，胶质满满。我准备爱上这道甜品了——
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、润肺清燥、解疮毒等功效；可与银耳、冰糖、猪肺搭配；与帝王蟹、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、壮身、和血等功效；可与青鱼、黑木耳、菊花搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、润肺止咳等功效；可与黑芝麻、白果、香蕉搭配；
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营养信息
- 雪梨银耳羹热量501 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物186.8 克
- 钠86.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1634 毫克