| 南瓜绣球包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1500克 | 南瓜绣球包热量/卡路里3770千卡 | |||
 热量3770千卡，相当于开飞机1885分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜绣球包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、面粉（1000克）、干酵母（适量）、小苏打（适量）、白糖（适量）
1/18. 南瓜洗好，去籽。
2/18. 去皮。
3/18. 切成块。
4/18. 放到屉上蒸熟。
5/18. 用筷子搅成泥状。
6/18. 南瓜泥晾凉后，放入面粉。
7/18. 放入干酵母与面粉拌匀。
8/18. 放入白糖。
9/18. 和成软硬适中的面团。
10/18. 放到温暖处发酵。
11/18. 将小苏打放到碗中，用温水化开，倒在发酵好的面团上，用手揉匀。
12/18. 将面放到面板上，揉十分钟。醒十五钟。
13/18. 取一块面，分成四个小剂子，分别搓成长条。
14/18. 编成井字形。
15/18. 继续压脚成井字形。
16/18. 最后的形状。
17/18. 将四边捏紧，就是一个绣球的形状。
18/18. 放到锅中蒸熟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、驱蛔虫、降血压等功效；可与莲子、五花肉、红豆搭配；与荞麦、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜绣球包热量3770 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克