| 全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 全麦面包热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡，相当于洗衣服3分钟消耗的热量...129 | |||||
全麦面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酵头: 全麦粉（50克）、水（±70毫升）、酵母（1克）、面团材料：全麦粉（225克）、水（±157毫升）、酵母（3克）、盐（3克）、内馅：杏仁片、黑巧克力豆（各适量）、表面装饰：亚麻籽、熟燕麦（各适量）
1/8. 发酵至两倍大的酵头密封后放入冰箱冷藏24小时。
2/8. 将面团材料与冷藏的酵头放入厨师机进行揉面。
3/8. 大约揉25分钟左右，至面团充满弹性即可。
4/8. 揉好的面团分成七份，盖起来静置15分钟。
5/8. 取醒好的面团擀开，放入杏仁片和黑巧克力豆后卷起封口，表面沾亚麻籽和熟燕麦。
6/8. 发酵至约2倍大后放入上下火170度预热的烤箱，烘烤约15分钟即可。
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦面包热量6 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克