| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 241克 | 油泼面热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于摇摆舞116分钟消耗的热量...270 | |||||
油泼面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（150克）、蛋（3枚）、葱（适量）
1/7. 食材：面、蛋、葱。
2/7. 沸水入面，将面煮熟。
3/7. 将面过凉水，（使面有嚼劲）将水沥干，放入葱花。
4/7. 倒入烧热的油和面条鲜搅拌。
5/7. 煎荷包蛋。
6/7. 蛋煎好，倒入少量酱油、盐、糖、料酒，稍煮入味。
7/7. 装盘，完成。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与牛上脑、后腱牛肉、前腿牛肉搭配；与冬枣、苦苣菜、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量523 千卡
- 脂肪13.11 克
- 蛋白质21.09 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠321 毫克
- 钙104 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾413 毫克