| 菜心肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 896克 | 菜心肉末豆腐热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于仰泳66分钟消耗的热量...420 | |||||
菜心肉末豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜心（500克）、牛肉末（100克）、豆腐（1块（4小块））、生姜（少许）、食用油（2茶匙）、盐（少许）、郫县豆瓣（1茶匙）
1/8. 准备好食材。
2/8. 菜心洗净，只取嫩尖。生姜洗净、切细末。
3/8. 豆腐冲洗一下，切小块；牛肉末加盐、淀粉拌匀。
4/8. 锅中水烧开，加盐、油，放入菜心，烫熟，捞起装盘。
5/8. 锅中油热，爆香姜末；下牛肉末滑散。
6/8. 加入郫县豆瓣，炒匀。
7/8. 倒入豆腐，炒匀。
8/8. 加入适量冷水，煮开，再煮5分钟。豆腐调好味，盛起淋在菜心上。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、降血压、预防贫血等功效；可与猪肝、豆腐、粳米搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与南瓜、西兰花、黄豆芽搭配；与板栗、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清肺健肤、降血脂等功效；可与海虾、鱼、辣椒搭配；与苦瓜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菜心肉末豆腐热量460 千卡
- 脂肪5.79 克
- 蛋白质27.929999 克
- 碳水化合物8 克
- 钠301.8 毫克
- 钙182 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾496 毫克