| 肉片炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 200克 | 肉片炒土豆热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于跑步38分钟消耗的热量...480 | |||||
肉片炒土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、小土豆（4个）、大葱（2根）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/4. 初加工：1.小里脊洗净、切片，用老抽、水淀粉调和均匀待用 2.土豆洗净、去皮、切片（2毫米厚）并用水浸泡待用；大葱切碎待用。
2/4. 炒锅放油爆炒里脊（油稍微多一点，否则肉炒不嫩），肉变色后下入葱花，至肉熟。
3/4. 土豆片倒入锅中，放盐，与肉片混炒，至土豆半熟。
4/4. 锅中加入清水，与主料齐平，加适量老抽翻炒调色，加盖小火焖烧几分钟，至锅中汤汁收浓且土豆片面了就起锅。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、生津液、补虚等功效；可与鸡腿菇、茄子、蕨菜搭配；与明虾、首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片炒土豆热量306 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克