| 快手大米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 246克 | 快手大米糕热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于水中柔软体操38分钟消耗的热量...240 | |||||
快手大米糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
免淘大米（180克）、牛奶（176克）、酵母（3克）、砂糖（15克）、泡打粉（1克）、蔓越莓（适量）
1/14. 大米准备180克
2/14. 大米用破壁机打粉
3/14. 牛奶稍加热，有点温度就行，放酵母
4/14. 放酵母牛奶搅拌均匀后，放5分钟左右
5/14. 放砂糖，大米粉，泡打粉（这次做的有点急，想做出的即快又松软，所以少放了些，以前做都不放）
6/14. 选了两个不粘的小吐司盒，分别是5分满
7/14. 因为比较急，用的是一发做法，蒸锅放水烧开后关火，将米糕放到盖帘上盖上蒸锅盖开始发酵，大概用了6分钟，就发好了，因各地温度有差异要看米糕发2倍大才能开火蒸。
8/14. 有一盒上面放了蔓越莓干
9/14. 蒸15分钟，关火，2分钟后开盖。
10/14. 我用的是不粘模具，马上倒扣，一点也不粘
11/14. 切面
12/14. 很弹
13/14. 感觉很Q啊
14/14. 再来一张
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与菠菜、金针菇、菜花相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 快手大米糕热量152 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物151.28 克
- 钠38.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁0.08 毫克
- 钾111 毫克