| 豆腐红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 700克 | 豆腐红烧肉热量/卡路里2275千卡 | |||
 热量2275千卡，相当于擦玻璃758分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、老豆腐（300克）、大茴香（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/6. 准备好豆腐、五花肉。
2/6. 豆腐，五花肉切成一厘米的方块。
3/6. 起油锅，将豆腐煎至两面金黄。
4/6. 加入五花肉，加水盖过肉，大火烧开。
5/6. 加入生抽、老抽、大茴香、盐适量，文火炖半小时。
6/6. 加点葱段就可以上菜了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与紫菜、茄子、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐红烧肉热量2275 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克