| 清蒸乌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 10千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 27克 | 清蒸乌鱼热量/卡路里18千卡 | |||

1/3. 准备好一条新鲜乌鱼,洗干净去磷。

2/3. 对半切开,放入姜片去腥,大火烧开后蒸13分钟即可。

3/3. 蒸好后放一边,热锅下油黄豆酱姜片爆香倒入蒸好的乌鱼淋上去即可,非常简单有营养。
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、杀菌、助阳等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有美白护肤、防止血管硬化、促进骨生成等功效;