| 锡纸娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 371克 | 锡纸娃娃菜热量/卡路里158千卡 | |||

1/6. 娃娃菜洗净 一叶一叶码在锡纸上

2/6. 兑汁:大蒜拍成蒜蓉,除辣椒所有配料全放进碗里(这里糖果妈还用了味极鲜),口重的可以适量多加调料,自己调的时候尝尝适不适合自己

3/6. 多拌一会儿,让蒜味充分释放到汤汁里

4/6. 把汤汁均匀淋在娃娃菜上,依照个人口味放辣椒段!

5/6. 锡纸四周捏好!四边都卷一下边边,捏一捏!这样锁住汤汁!

6/6. 烤箱200度上下火,预热5分钟!把娃娃菜放进去!上下火,200度,25分钟!娃娃菜多烤一会!糖果妈这个烤了15分钟,时间略短!烤完就可以吃啦
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、降血糖、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、龙须菜、生菜搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增强免疫力等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效;