| 蒸蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 309克 | 蒸蛋卷热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于吃东西190分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸蛋卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、朩耳（5颗）、馒头碎（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、生抽（3勺）、盐（适量）
1/10. 先把鸡蛋打散最好顺时针方向
2/10. 锅底擦一点点油一定要小火轻轻的转动
3/10. 鸡蛋饼弄好放一边备用
4/10. 木耳提前泡发清洗干净
5/10. 加入适当馒头碎为了蒸出来肉不发死
6/10. 把肉木耳馒头葱姜一起剁碎
7/10. 拿个鸡蛋饼把肉馅均匀卷里面，最外面用蛋液封一下
8/10. 挨个的卷好上锅蒸15分钟
9/10. 蒸好后的比之前肿了好多
10/10. 蒸好的切盘就可以了，卖相不太好看，但味道不错
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与茄子、枇杷、银耳搭配；与海虾、羊肝、荞麦相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸蛋卷热量380 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物24.5 克
- 钠10104.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾610 毫克