| 咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 772克 | 咖喱饭热量/卡路里883千卡 | |||
1/5. 将西兰花洗净放到锅里焯几分钟,直到熟透。放到一旁,待会用来装盘
2/5. 将土豆胡萝卜洋葱切块
3/5. 热锅热油,放入土豆胡萝卜洋葱煸炒,等到土豆边发白,放入清水(清水的量影响最后咖喱的浓稠度)
4/5. 等到水烧开后,小火,放入咖喱块(三人份放六块咖喱),等到咖喱块融化后,转为大火,用锅铲不停地焯,可能会粘锅。

5/5. 大约煮10到15分钟,咖喱变得浓稠后,可以起锅摆盘。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、抗癌等功效;可与胡萝卜、牛肉、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾、利水消肿等功效;可与牛肉、豆角、豇豆搭配;与樱桃番茄、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、下气等功效;可与绿豆芽、香菜、西瓜搭配;与西红柿、茼蒿、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛痰利尿、抗癌等功效;可与猪骨、五花肉、火腿搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有提高生育能力、益肝养发、抗衰老等功效;可与香蕉、枸杞子、桑葚搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;