| 虾仁芝士厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 248千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 91千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 13千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 8千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 330克 | 虾仁芝士厚蛋烧热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于上课211分钟消耗的热量...108 | |||||
虾仁芝士厚蛋烧的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 称量准备所需材料；
2/15. 将虾仁、洋葱、彩椒、青椒和胡萝卜切成碎粒备用；
3/15. 将鸡蛋中加入几滴柠檬汁、盐，打散备用；
4/15. 炒锅中加入10克茶树油预热；
5/15. 将虾仁倒入锅中，炒至变色；
6/15. 将虾仁推至锅边，放入胡萝卜翻炒；
7/15. 胡萝卜断生后，推至一边，放入洋葱继续翻炒；
8/15. 洋葱煸炒到微微变色后，放入彩椒和青椒，翻炒几下关火；
9/15. 将炒好的食材翻拌均匀，备用；
10/15. 将马苏里拉奶酪放入蛋液中，混合拌匀；
11/15. 将炒好的食材放入蛋液中，混合拌匀；
12/15. 煎锅中，用刷子刷一层底油；
13/15. 将混合好的蛋液放入煎锅中，小火慢慢煎烘；
14/15. 当蛋液全部凝固后，即可关火；
15/15. 依次煎好所有蛋饼，切成小块儿，即可食用。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与紫菜、干辣椒、明虾搭配；与茶叶、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、治疗高血压、补钙等功效；可与猪肉、猪肝、羊肉搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、解热、挡辐射等功效；可与黑木耳、猪肝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、西瓜、豆浆搭配；与猕猴桃、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁芝士厚蛋烧热量380 千卡
- 脂肪26.93 克
- 蛋白质43.46 克
- 碳水化合物32.97 克
- 钠689 毫克
- 钙768 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾383 毫克