| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1009克 | 炸酱面热量/卡路里2217千卡 | |||
 热量2217千卡，相当于回力球185分钟消耗的热量...720 | |||||
炸酱面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、海天黄豆酱（4勺）、水（8勺）、豆芽（适量）、黄瓜胡萝卜生菜（适量）、土豆（1个）
1/2. 除黄瓜外，其它均要煮熟，放凉或过凉水包括面条，煮8-9分熟，过凉水
2/2. 炒大酱，五花肉切碎，热油炒至颜色发白，大酱用水比酱多一倍的分量稀释，倒入肉中炒至金黄。放在面条上即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补虚等功效；可与茄子、洋葱、萝卜搭配；与杏仁、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、预防高血压、抗疲劳等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、美容等功效；可与牛肉、黄瓜、醋搭配；与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量2217 千卡
- 脂肪52.98 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物38.45 克
- 钠329.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾817 毫克