| 麻辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 64克 | 麻辣鱼热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于垒球32分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼（我用的花莲）、青椒鱼调料（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、辣椒粉（适量）
1/8. 鱼肉切大块，因为我买的鱼太大了，所以只用了鱼肉的部分，用青椒鱼调料里面的腌鱼料，腌制半个小时
2/8. 我用的这个调料，给你们参考下
3/8. 锅里烧油，放干辣椒，红花椒粒，炒出香味，然后放调料包里面的酱包炒出红油
4/8. 炒出红油后加水，烧开，水的多少看鱼有多少凭感觉吧……哈哈哈哈
5/8. 水开后放入鱼块，煮开后3分钟就可以了，煮就了鱼就不滑嫩了，这个也要看你鱼块的大小，煮熟就好了！
6/8. 煮好后把鱼捞出来放倒大碗中，喜欢配菜可以先把青菜抄熟了放在碗底！摆好鱼后把汤倒碗里，上面放青花椒粒，辣椒面，盐，鸡精
7/8. 锅里烧油，烧热后浇到鱼上
8/8. 啦啦啦，做好了！好香吖！开吃啦……
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、挡辐射、帮助消化等功效；可与小白菜、苦瓜、糙米搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 麻辣鱼热量126 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物97.9 克
- 钠10036 毫克
- 钙71 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1095 毫克