| 自制蜜豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 自制蜜豆热量/卡路里1113千卡 | |||

1/3. 清水浸泡3小时以上或者隔夜,加2倍清水煮开,倒掉热水(有的豆汤第一次会有苦涩味),冲洗一下红豆再加2.5倍冷水继续煮开

2/3. 小火煮50分钟左右收汁,最后15分钟左右加入冰糖,取出2颗红豆到可以轻松压碎即可

3/3. 甜度可以根据个人口味适量增减
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、解酒、降血糖等功效;可与薏米、枣、糯米搭配;与盐、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺止咳、润肺等功效;可与莼菜、银耳、黑芝麻搭配;