| 我是蛋糕，不是冰淇淋-甜筒奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 179克 | 我是蛋糕，不是冰淇淋-甜筒奶油蛋糕热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于网球84分钟消耗的热量...360 | |||||
我是蛋糕，不是冰淇淋-甜筒奶油蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
脆皮甜筒（几个）、低筋粉（60克）、可可粉（10克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（40克）、淡奶油（50克）、细砂糖（10克）
1/11. 将较深的锡纸托盘底部挖几个大小合适的圆洞，使甜筒能依靠支撑直立起来。如果有平底的甜筒就更方便了
2/11. 低筋粉加可可粉，拌匀后过筛备用
3/11. 鸡蛋加细砂糖，入打蛋盆中，将打蛋盆坐在热水里
4/11. 用电动打蛋器打发到痕迹明显，不会很快消失的程度
5/11. 将低筋粉和可可粉混合物，倒入打发的打蛋盆中，以十字翻搅均匀后，加少许色拉油拌匀
6/11. 倒入脆皮筒中，七分满。入预热好的烤箱中层，上下火，170度烤30分钟左右。具体时间要根据用的脆皮筒的大小酌情增减
7/11. 烤好后，取出晾凉
8/11. 冷藏的淡奶油加细砂糖，低速打发到裱花状态
9/11. 装入中号八齿花嘴的裱花袋中。我用的小号甜筒，所以中号八齿足够了
10/11. 在上面螺旋地挤出花形即可
11/11. 也可以加点儿水果在奶油上装饰
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与桂圆、玉米、生菜搭配；与鹅肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 我是蛋糕，不是冰淇淋-甜筒奶油蛋糕热量506 千卡
- 脂肪19.31 克
- 蛋白质42.86 克
- 碳水化合物235.12 克
- 钠165.4 毫克
- 钙150 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾498 毫克