| 番茄黑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1046克 | 番茄黑鱼热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于滑水125分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄黑鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（1条）、番茄（5个（随自己喜好增减））、鸡蛋（1个（取蛋清））、料酒、盐、鸡精、酱油（适量）
1/5. 市场买一条黑鱼，他会帮你切成片的，然后回来自己再洗一下腌制。唯一不足就是黑鱼是养殖的，哈哈。然后加料酒、盐、鸡精、酱油和蛋清腌个20分钟左右。
2/5. 番茄开水里煮一会儿，然后去皮切块。我没有切个十字，事实证明确实应该开个十字的口子，这样更好剥皮
3/5. 所有材料都好了之后，在锅里倒油，油热了之后倒番茄下去炒一会儿，等到他出汁。因为我买的番茄不是特别熟，而我也比较喜欢吃软一点的番茄，所以我炒了好一会儿的，然后加盐，加冷水煮开
4/5. 忘记拍下锅的图片了。煮开之后放入鱼片，我是几片几片快速放的，这样就不会粘一起。
5/5. 煮两三分钟鱼片熟了就可以加鸡精起锅了，这就是成品，还蛮成功的，味道不错，确实番茄的味道比较开胃，我跟我老公吃了好多哈哈第一次发帖，图片也拍的不怎么好，请大家多多指教。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、解毒去热、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、美容、促进消化等功效；可与鲫鱼、圆白菜、福寿鱼搭配；与红薯、河蚌、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、丝瓜、肥牛搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄黑鱼热量752 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠195.8 毫克
- 钙218 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾614 毫克